Resep Adonan Dasar Pempek Palembang at Masakan

Resep Adonan Dasar Pempek Palembang. Cara membuat adonan pempek lenjer palembang lembut. 300 gram gula merah, sisir;

2 siung bawang putih (haluskan) 250 ml air; Siapkan panci yang sudah diisi air, tunggu mendidih, rebus pempek hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan. Aduk rata agar semua bahan tercampur.

Resep Pempek Palembang Asli

Haluskan ikan dengan menggunakan saringan sampai halus. Siapkan wadah besar dan campurkan ikan tengiri yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa, dan air dingin. Tambahkan tepung kanji secukupnya sedikit demi sedikit; Keluarkan daging ikan yang sudah dihaluskan serta sudah beku, diamkan supaya mencair.