Resep Gulai Nangka Khas Medan at Masakan

Resep Gulai Nangka Khas Medan. Rebus santan encer, beserta bumbu halus, serai, daun jeruk dan asam kandis. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah.

Nangka yang telah masak berwarna kuning biasa dimakan langsung dan memiliki rasa yang manis, namun nangka muda dapat juga dikonsumsi. Sesuai dengan namanya, gulai ini berisi potongan nangka muda yang dimasak dengan berbagai bumbu mulai dari bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, jahe, lengkuas dan aneka rempath lainnya. Goreng kacang tanah dalam minyak goreng yang banyak menggunakan api kecil.

Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat

Resep masakan padang yang kami bahas saat ini salah satu yang biasa tersaji di rumah makan padang manapun. Dilansir dari laman correcto.id, gulai nangka merupakan makanan khas lebaran dari medan yang sering disajikan bersama lontong sayur. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus, air asam jawa, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan gula pasir dengan minyak secukupnya. 400 gr gula merah, sisir.