Resep Otak Otak Jakarta. Rasanya tak kalah gurih dan enak. Setelah matang, angkat dan tiriskan.Resep Otak Otak Aci from www.caraprofesor.com 100 ml santan, dari 1/2 btr kelapa. Masukkan ke tebusan kaldu ayam. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Resep Otak Otak Aci1/4 sendok teh merica bubuk. Pilih ikan yang masih segar. Lihat juga cara membuat otak. Pembungkusnya juga cukup unik yaitu daun kelapa.